Resep Mudah Menyiapkan Ayam Oseng Cabe Hijau Sedap

Ayam Oseng Cabe Hijau.

Anda dapat memasak Ayam Oseng Cabe Hijau dengan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Oseng Cabe Hijau

1. Anda membutuhkan 1 kg daging ayam.
2. Anda memerlukan 1/4 kg cabe hijau.
3. Anda memerlukan 1 siung bawang bombay.
4. Anda memerlukan 4 siung bawang putih.
5. Anda memerlukan 1 jari jahe.
6. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
8. Anda membutuhkan 1 jari lengkuas.
9. Anda membutuhkan 1 batang sereh.
10. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 1/2 sachet lada bubuk.
12. Siapkan 2 sdm saos tiram.
13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
14. Anda memerlukan 1 1/2 sdm garam.
15. Sediakan 2 sdm gula pasir.
16. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
17. Anda memerlukan Secukupnya air.

Cara membuat Ayam Oseng Cabe Hijau

1. Cuci bersih daging ayam lalu potong-potong sesuai selera, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, kecap asin dan saos tiram. Biarkan selama kurleb 30 menit.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan garam. Lalu tambahkan lengkuas geprek, sereh geprek dan daun salam.
3. Potong menyerong cabe hijau, iris-iris bawang bombay.
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan setelah keluar bau harum masukkan daging ayam dan tambahkan air lalu ungkeb beberapa saat.
5. Setelah daging setengah matang tambahkan lada bubuk dan gula pasir kemudian masukkan irisan bawang bombay dan cabe hijau. Cek rasanya ungkeb lagi sampai airnya kering dan masakan telah matang..