Resep Ayam Kemangi Lombok Ijo Lezat

Ayam Kemangi Lombok Ijo.

Anda dapat memasak Ayam Kemangi Lombok Ijo dengan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Kemangi Lombok Ijo

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung (ungkep & goreng).
2. Siapkan 1 ons cabe hijau.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 cm jahe (geprek).
6. Anda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
8. Anda memerlukan 1 bh tomat hijau.
9. Anda membutuhkan 1 sdm Gula.
10. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Siapkan Bawang goreng (tambahan).

Cara membuat Ayam Kemangi Lombok Ijo

1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu ungkep..
2. Ungkep ayam kampung dengan bumbu kuning lengkap, lalu goreng sampai berwarna keemasan..
3. Tiriskan ayam yang sudah digoreng, dan haluskan bumbu sambalnya, boleh ulek atau blender..
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe geprek, sampai harum dan layu. Lalu masukkan ayam goreng, tambahkan gula dan garam..
5. Masukkan kemangi dan tomat hijau. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk sampai kemangi matang dan air menyurut. Koreksi rasa, dan selamat mencoba..