Resep Ayam goreng lombok ijo Lezat

Resep masakan ayam lokal untuk inspirasi memasak anda

Ayam goreng lombok ijo. Ayam Goreng Spesial "Lombok Idjo" Semarang, Rumah Makan Semua Kalangan. Cukup banyak menu yang ditawarkan di Ayam Goreng Lombok Ijo ini mulai dari paha/dada ayam goreng/bakar, kepala. Baru kali ini selama saya di korea menjumpai ayam goreng yg ada tepungya dibaluri dengan sambal ijo dan rasanya enak ada pedas dan gurih pas banget di makan.

Ayam goreng lombok ijo Ayam Goreng Lombok Ijo, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Loker Semarang, AYAM GORENG LOMBOK IJO yang berlokasi di Semarang memiliki banyak cabang yang tersebar di beberapa wilayah, salahsatu di kota Semarang di cabang barunya Jl. Setiabudi Semarang, merupakan rumah makan ayam goreng dengan ciri khas lombok ijo. Anda dapat memasak Ayam goreng lombok ijo dengan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam goreng lombok ijo

  1. Sediakan 500 gram ayam goreng potong sesuai selera.
  2. Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
  3. Sediakan 2 batang serai.
  4. Sediakan Bumbu halus Ayam ungkep:.
  5. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
  6. Anda membutuhkan 7 siung bawang merah.
  7. Anda membutuhkan 2 SDM kunyit bubuk.
  8. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  9. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  10. Anda memerlukan Secukupnya garam.
  11. Siapkan secukupnya gula pasir.
  12. Siapkan 1 SDT ketumbar bubuk.
  13. Anda membutuhkan 4 butir kemiri.
  14. Siapkan Sambel lombok ijo.
  15. Siapkan 15 buah cabe hijau.
  16. Siapkan 20 buah cabe rawit hijau.
  17. Anda memerlukan 5 buah bawang putih.
  18. Sediakan 10 bawang merah.
  19. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
  20. Anda memerlukan secukupnya garam.
  21. Anda membutuhkan secukupnya gula pasir.
  22. Anda membutuhkan Secukupnya kaldu jamur.

Ayam goreng lombok idjo adalah restoran yang. Menjual berbagai macam masakan jawa, dengan menu spesial. Dan masih banyak menu yang lainya. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo.

Langkah membuat Ayam goreng lombok ijo

  1. Cuci bersih ayam kemudian tiriskan, lumuri dengan bumbu halus, beri sedikit air,masukkan serai, daun salam, daun jeruk,kemudian rebus dengan api sedang hingga bumbu meresap dalam ayam, dan air menyusut, jika sudah sisihkan..
  2. Siapkan minyak goreng dan kemudian Panaskan. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, jika sudah berwarna kuning keemasan angkat dan sisihkan.
  3. Untuk membuat sambal hijau kita panaskan air untuk merebus bahan semua lombok hijau. Rebus hingga bahan lombok ijo layu, kemudian angkat. Siapkan food processor, masukkan bahan sambal lombok ijo yang sudah direbus tadi beserta bumbu dan kita haluskan sebentar..
  4. Siapkan minyak panas dan tumis sebentar sambal lombok hijau agar matang. Masukkan ayam goreng yang sudah kita goreng tadi aduk rata hingga semua sambal.ijo tercampur pada ayam goreng. Matikan api dan siap disajikan.

Sajikan panas bersama nasi dan ikan asin goreng, pindang atau ikan goreng. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Yaitu yang pertama digoreng lalu dicampur dengan resep sambal hijau. Ada ayam goreng, ayam bakar, empal penyet, tahu dan tempe penyet, sayur asam, sop buntut, sambal ijo. Ayam gorengnya disajikan di wadah Selain itu daging ayamnya empuk dan sangat pas dipadukan dengan lombok ijo.