Cara Membuat Ayam Cabe Ijo Lezat

Resep masakan ayam lokal untuk inspirasi memasak anda

Ayam Cabe Ijo. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.

Ayam Cabe Ijo Ayam dengan balutan sambell ijo yang tingkat pedasnya dijamin standar. Sambel ijo berbeda dengan jenis sambal dari bahan cabe rawit. Yang pasti bakal menggugah selera bunda dan keluarga. Anda dapat membikin Ayam Cabe Ijo dengan 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Cabe Ijo

  1. Sediakan 1 1/2 kg ayam.
  2. Anda membutuhkan Nangka muda.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Anda membutuhkan Jeruk nipis.
  5. Anda membutuhkan Minyak utk menumis (±1gelas).
  6. Anda membutuhkan Air (± 700-750 ml).
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Anda memerlukan 3 ons cabe ijo.
  9. Anda memerlukan 1 ons bawang merah (±15-16siung).
  10. Siapkan 7 siung bawang putih.
  11. Sediakan 10 biji kemiri.
  12. Anda membutuhkan 2 ruas jahe.
  13. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  14. Anda memerlukan 1 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1 sdt merica.
  16. Sediakan 1/2 biji Pala.
  17. Anda membutuhkan Bumbu pelengkap.
  18. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  19. Anda memerlukan 3 lbr daun salam.
  20. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  21. Siapkan 2 btg sereh.
  22. Anda membutuhkan 3-4 ruas lengkuas.
  23. Sediakan 2 bj asam kandis.

Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk. Masukkan ayam paha tanpa tulang, bubuhi lada, kecap ikan Tuang Kangkung Saus Tiram dan Ayam Cabe Ijo ke dalam wadah. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo).

Langkah membuat Ayam Cabe Ijo

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong², kemudian beri perasan jeruk nipis.
  2. Potong² nangka muda, kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan getahnya.
  3. Haluskan cabe (tips: ketika menghaluskan cabe, masukkan sedikit kunyit agar cabe tdk berubah warna menjadi gelap ketika digiling).
  4. Haluskan bumbu halus lainnya.
  5. Masukkan bumbu halus kedalam kuali/wajan, dilanjut masukkan cabe giling dan bumbu² pelengkap (note: krn aku ngeblend nya pakai air, jd minyaknya aku tuang setelah air bumbunya menyusut).
  6. Setelah bumbu mendidih, masukkan ayam dan nangka muda, kemudian masukkan air (me:Air panas). Tutup dan biarkan sampai mendidih..
  7. Beri garam dan penyedap, aduk² tunggu sampai ayam matang atau sampai airnya menyusut.
  8. Test rasa, matikan kompor lalu sajikan dengan penuh cinta 🥰.
  9. Selamat menikmati 🍽🌶🔥🔥.

Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Sangat simple bukan resep sambal cabe ijo ini? Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer Modifikasi sedikit bahan-bahan sambal bawang dengan cabai hijau, jadilah ayam geprek cabe ijo. Ayam Jerit by Titi Kamal Menawarkan Citarasa Khas Rempah Rempah Indonesia, Dengan citarasa Pedas Nikmat & Sehat. Paket Hemat Jerit Negri Cabe Ijo.