Resep Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo Enak

Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo.

Anda dapat memasak Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo dengan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo

1. Anda membutuhkan 1/2 kg ayam yg sudah diungkep.
2. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
3. Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan 10 cabe ijo besar.
5. Anda memerlukan 10 cabe ijo kecil (sesuai selera).
6. Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera).
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
9. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
10. Anda membutuhkan 2 batang sereh, digeprek.
11. Siapkan 1 ruas jahe, digeprek.
12. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
13. Anda memerlukan Ketumbar bubuk.
14. Anda memerlukan Lada putih bubuk.
15. Siapkan Kaldu jamur.
16. Sediakan Garam.
17. Anda memerlukan Gula.

Cara membuat Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo

1. Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah diungkep sampe berwarna kecoklatan. Tiris dan sisihkan..
2. Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabe ijo besar, cabe ijo kecil, cabe rawit dan kemiri..
3. Siapkan wajan, tumis bumbu yg sudah diulek kasar tadi. Lalu, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng..
4. Tambahkan air secukupnya, lalu beri garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk dan ketumbar bubuk secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga airnya menyusut..
5. Masakan siap dihidangkan❤.