Resep Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo Lezat

Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo.

Anda dapat membuat Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo dengan 26 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo

1. Anda memerlukan Ayam Pop:.
2. Anda membutuhkan 1/2 kg ayam paha atas (5 buah).
3. Anda memerlukan Bumbu halus:.
4. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
5. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 cm jahe.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu lain.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Sediakan Bumbu lain:.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 buah serai, geprek.
13. Anda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
14. Anda memerlukan 2 cm laos.
15. Sediakan 1 L air kelapa.
16. Anda membutuhkan Sayuran Rebus:.
17. Sediakan 1 ikat daun pepaya jepang, bisa diganti daun singkong.
18. Anda membutuhkan Sambel Lombok Ijo Padang:.
19. Anda memerlukan 10 buah lombok ijo.
20. Siapkan 3-5 buah lombok rawit, tergantung selera.
21. Anda membutuhkan 3 siung bawang merah.
22. Anda membutuhkan 1 siung bawang putih.
23. Anda membutuhkan 1-2 buah tomat hijau.
24. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
25. Anda memerlukan secukupnya garam dan gula.
26. Siapkan 5 sdm minyak.

Langkah membuat Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo

1. Ayam Pop: rebus ayam dengan bumbu halus dan bumbu lain dengan air kelapa. Rebus hingga rasa kuah lebih asin sedikit dari yang diinginkan. Ambil ayam, sisihkan kuah untuk merebus sayuran. Panaskan wajan dan minyak untuk menggoreng. Cara lain bisa dipanggang dengan sedikit minyak. Goreng masing-masing sisi 20 detik. Sajikan.
2. Sayuran rebus: rebus sayuran dengan kuah bekas rebusan ayam pop hingga empuk. Sajikan.
3. Sambel lombok ijo: kukus/rebus lombok, bawang, tomat. Ulek kasar. Panaskan wajan dengan minyak, tumis sambel ulek hingga harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.