Resep Ayam Sambel Ijo.
Anda dapat memasak Resep Ayam Sambel Ijo menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Resep Ayam Sambel Ijo
- Anda memerlukan Bahan bumbu rebus ayam:.
- Anda memerlukan 5 Bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 kg ayam dipotong kecil2.
- Anda memerlukan 3 Daun salam.
- Anda membutuhkan 2 cm Kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan bumbu sambel ijo:.
- Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 100 gram cabe kriting hijau (optional ya).
- Siapkan 6 buah cabe hijau besar.
- Sediakan 15 buah cabe rawit hijau.
- Siapkan 2 buah tomat hijau.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Anda membutuhkan 1,5 cm jahe.
- Anda membutuhkan 2 cm laos/lengkuas digeprek.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Anda membutuhkan secukupnya Garam.
- Anda memerlukan secukupnya Gula pasir.
Cara membuat Resep Ayam Sambel Ijo
- Rebus ayam dgn menggunakan bumbu rebusan ayam sampai air agak asat dan ayam matang, kemudian tiriskan. Lalu Goreng ayam menjadi setengah matang kecoklatan, kemudian tiriskan lagi, klo aku stelah aku goreng ayamnya aku agak suwir2 besar hehe biar bumbunya nntik lebih meresap.
- Siapkan bumbu sambel ijo, kemudian goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau keriting, cabe hijau merah, tomat, jahe, kemiri smpai kecoklatan. Kemudian haluskan bumbu tersebut, aku pakai blender supaya cepet hehe😁.
- Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan sere yg digeprek, laos dan daun salam, aduk sampai rata, tumis sampai agak kering dan bau harum, kemudian tambahkan air, aduk2 lagi.
- Stelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng tdi dan aduk sampai rata. Masak sampai air kasat dan bumbu meresap, jangan lupa beri garam dan gula secukupnya. Jngan lupa incipii yaa. Aduk rata, jika bumbu sudah meresap, matikan kompor dan siap disajikan😍💋 dijamin uenaaakk, orang2 rumah aja smpel ketagihann, mskipun warnanya gak terlalu hijau ☺.