Resep Ayam Hongkong resep ala Mommy Rosidah Dobson’s Kitchen Enak

Ayam Hongkong resep ala Mommy Rosidah Dobson’s Kitchen.

Anda dapat membuat Ayam Hongkong resep ala Mommy Rosidah Dobson’s Kitchen menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Hongkong resep ala Mommy Rosidah Dobson’s Kitchen

1. Siapkan 1 Kilo/ lebih Ayam Boiler (bagus nya yang import punya. Saya pakai yang lokal sih karena stock saja 😅).
2. Anda membutuhkan 3 batang daun bawang utuh potong dua pilih yang agak besar-besar ya.
3. Anda memerlukan 2 batang daun bawang utuh iris/ cincang halus untuk sambal.
4. Anda membutuhkan 1 ruas besar Jahe untuk merebus ayam.
5. Sediakan 1 ruas Jahe untuk dibuat sambal.
6. Anda memerlukan 1 bendul bawang putih (saya pakai agak banyak karena suka sekali bawang putih).
7. Siapkan Bumbu Bubuk untuk Ayam.
8. Anda memerlukan 2 sdm Garam untuk Ayam.
9. Anda membutuhkan 1 sdm Kaldu Ayam.
10. Anda memerlukan 1/2 sdt Merica Bubuk.
11. Anda membutuhkan 1/2 sdt Gula Pasir.
12. Siapkan Bumbu Sambal Ayam.
13. Siapkan 1 sdm Garam.
14. Siapkan 1 Ruas Jahe di parut.
15. Siapkan Secukup nya Olive Oil/ Minyak Goreng apa saja.

Langkah membuat Ayam Hongkong resep ala Mommy Rosidah Dobson’s Kitchen

1. Siapkan semua bahan. Potong jadi dua/ tiga bagian Daun Bawang. Geprek semua bawang putih, iris kasar/ agak besar2 jahe-nya..
2. Campurkan masukan ke wadah/ panci. Beri bumbu bubuk untuk Ayam. Aduk semua balur ke ayam bulak balik. masukan bahan adukan sebagian kedalam badan Ayam. Siapkan panci sesuai dengan ukuran ayam nya..
3. Masak hingga air hampir surut atau sekitar 45 menit/ hingga dirasa matang..
4. Selagi menunggu ayam Matang buat sambal nya. Cincang daun bawang hingga halus dan parut jahe panaskan olive oil/ minyak. Panas sekali ya. Masukan minyak kedalam adonan sambal sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Sambal ini harus asin sesuai dengan sajian. Sajikan bersama nasi Hainan 😉.