Ayam Cabe Ijo. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Bebek cabe ijo di sini gurih banget!
Selain daging nya yang empuk, bumbu nya juga meresap di Kayaknya cabe ijo tuh emang paling pas jadi bumbu bebek goreng.
Gokil banget deh yang satu ini!
Anda dapat membikin Ayam Cabe Ijo menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Cabe Ijo
- Anda memerlukan Ayam 1 kg (12 potong.
- Sediakan Cabe hijau 20 bh (bisa menyesuaikan).
- Sediakan 5 bh Cabe rawit merah.
- Anda memerlukan 10 bh Bawang merah.
- Anda memerlukan 3 bh Bawang putih.
- Anda memerlukan Sereh/Serai.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe.
Ayam dengan balutan sambell ijo yang tingkat pedasnya dijamin standar. Sambel ijo berbeda dengan jenis sambal dari bahan cabe rawit. Yang pasti bakal menggugah selera bunda dan keluarga. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Langkah membuat Ayam Cabe Ijo
- Blender atay ulek kasar cabe dan bawang. Sambil menggoreng ayam..
- Panaskan minyak goreng kurang lebih 4 sendok makan, kemudian tumis cabe bawang yang sudah dihaluskan..
- Tambahkan serai, daun jeruk dan jahe. Tumis hingga harum dan matang..
- Tambahkan garam, penyedap dan gula sesuai selera. Kemudian aduk dan masukkan ayam goreng..
- Siap dihidangkan..
Sangat simple bukan resep sambal cabe ijo ini? Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.