Ayam Suwir Sambal Ijo Super Praktis.
Anda dapat membikin Ayam Suwir Sambal Ijo Super Praktis menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Ijo Super Praktis
- Anda memerlukan 200 gr dada ayam, rebus, suwir.
- Siapkan 2 batang kecil serai, memarkan.
- Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk, cuci bersih.
- Sediakan 1/2 ruas kuku jahe, memarkan.
- Sediakan 2 sachet sambal hijau siap pakai.
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
- Siapkan 2 siung bawang merah, cincang.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1/3 sdm gula.
- Siapkan 1/3 sdm garam.
- Anda memerlukan 1 sdm saus tiram.
- Anda membutuhkan 150 ml air.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Anda memerlukan Secukupnya merica bubuk.
Cara membuat Ayam Suwir Sambal Ijo Super Praktis
- Siapkan minyak untuk menumis, masukkan cincangan duo bawang. Saya pakai sediaan cincangan bawang merah & bawang putih yg direndam minyak (baceman), jd saya skip minyaknya..
- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan jahe & serai geprak, beserta daun bawang. Tumis sebentar hingga keluar aromanya..
- Masukkan sambal hijau sachet. Saya pakai yg rentengan kecil; mudah, murah & praktis..
- Setelah aroma tercium wangi, tuangkan air untuk menghentikan proses memasak bumbu. Didihkan..
- Setelah mendidih, masukkan ayam suwir. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica, saus tiram & kaldu jamur. Masak hingga air menyusut/keringnya sesuai selera..
- Aduk rata hingga menjelang diangkat, kucuri jeruk nipis, aduk sebentar..
- Angkat & sajikan bersama nasi panas & kerupuk. Nikmat!.