Cantonese Style Chicken Congee.
Anda dapat membikin Cantonese Style Chicken Congee dengan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cantonese Style Chicken Congee
- Siapkan 1 Cangkir Beras (6 ons).
- Anda membutuhkan 2 Paha Ayam.
- Anda memerlukan 5-7 Jahe Iris.
- Anda memerlukan 2 batang Daun bawang.
- Siapkan 3 Cangkir Kaldu ayam.
- Sediakan 5 Gelas Air.
- Anda membutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Anda memerlukan secukupnya Garam.
- Anda membutuhkan Pinch bubuk lada.
Langkah membuat Cantonese Style Chicken Congee
- Cuci bersih beras lalu keringkan, rendam beras selama 30 menit dengan 1 cangkir kaldu ayam.
- Cincang daun bawang, iris kecil memanjang jahe sisihkan.
- Potong dadu Paha Ayam, bumbui dengan garam dan bubuk lada, tambahkan irisan jahe aduk rata sisihkan.
- Didihkan 5 Gelas Air dan 2 cangkir kaldu ayam, masukan berasnya ke dalam air mendidih lalu masak sampai mendidih lagi, jangan tutupi panci, kecilkan api sedang Dan terus masak tanpa penutup.
- Tambahkan ayam yang sudah di campur dengan irisan jahe ke dalam panci masak sampai 20-30 menit aduk terus sampai bubur mencapai konsistensi yang kamu inginkan, kecilkan api dan jangan tutupi pancinya.
- Setelah siap cicipi terlebih dahulu, tambahkan garam jika perlu, lalu matikan apinya.
- Taruh bubur ayam dalam mangkok tambahkan daun bawang dan minyak wijen, siap disajikan.