Resep Ayam Masak Balado Hijau Nikmat

Resep masakan ayam lokal untuk inspirasi memasak anda

Ayam Masak Balado Hijau.

Ayam Masak Balado Hijau Anda dapat membuat Ayam Masak Balado Hijau dengan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Masak Balado Hijau

  1. Sediakan 1/2 Ekor Ayam (1/2 whole Chicken).
  2. Anda memerlukan 1 Biji Limau Nipis (1 Lime).
  3. Siapkan 1/2 Serbuk Kunyit (1/2 tablespoon tumeric powder).
  4. Sediakan 5 Ulas Bawang Putih (5 Cloves Garlic).
  5. Siapkan 3 Biji Bawang Merah (3 Shallots).
  6. Anda membutuhkan 15 Biji Chili Hijau Kecil (15 Green Chillies Small).
  7. Anda membutuhkan 2 Biji Chili Hijau Besar (2 Green Chillies Big).
  8. Anda membutuhkan 3 Biji Chili merah Pedas (3 Spicy red chili) optional.
  9. Anda membutuhkan 2 Batang Serai (2 Lemongrass).
  10. Sediakan 1 Inci Jahe/Halia (1 inci Ginger).
  11. Anda memerlukan 5 Helai Daun Limau Nipis (5 lime leaves).
  12. Siapkan Garam (salt).
  13. Anda memerlukan Gula (Sugar).
  14. Anda memerlukan Minyak Goreng (cooking oil).
  15. Sediakan Penyedap Rasa saya pakai (Maggi Cukup Rasa).

Langkah membuat Ayam Masak Balado Hijau

  1. Ayam Cuci Bersih Letakkan Ayam ke wadah, lalu Perah Limau nipis, masukan Garam, Serbuk kunyit, Maggie Cukup Rasa, gaulkan dan diamkan dalam 15 minit..
  2. Tumbuk Jahe, Bawang putih, Bawang Merah, Cili Hijau Kecil, Cili pedas, dan Cili Hijau besar, Kalu saya Cili Hijau besar sebelom di tumbuk di potong kecil-kecil dulu supaya gampang di haluskan, Masukan Garam secukupnya aja yah karna ayam nya sudah di garamin tadi. Lalu Tumbuk semua Bahan.
  3. Serai nya di Geprek, dan Daun Limau nipis buang batang tengah nya supaya ndak Pahit,.
  4. Panaskan minyak Goreng ke wajan, lalu Goreng Ayam yang sudah di diamkan tadi, Goreng sampai garing lalu di Geprek Ayam nya supaya ketika di Masak dengan Bumbu, Bumbunya biar meresap ke dalam Ayamnya, Setelah Ayam siap di goreng dan di geprek, sisihkan di piring dulu.
  5. Panaskan Minyak secukupnya Masukan Serai dan Daun limau nipis, jika dah harum masukan Semua Bahan yang sudah di Tumbuk, tambahkan serbuk maggie secukupnya, Pastikan Masak hingga semua Bahan Mateng dan harum, setelah itu masukan ayam yang sudah di goreng dan di geprek, Jika Semua Bahan-Bahan nya sudah Komplit di wajan aduk hingga merata dan masak lagi hingga lima Minit..
  6. Siap di Hidangkan Selamat mencoba,, ^_^ Semoga Resep aku ini bermanfa'at untuk Ibu-Ibu di rumah yang bingung mau mengolah Olahan Ayam,.