Resep Mudah Menyiapkan Ayam Habang khas Banjar Mantap

Ayam Habang khas Banjar.

Anda dapat membuat Ayam Habang khas Banjar dengan 13 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Habang khas Banjar

1. Siapkan 1 kg ayam (boleh kampung, boleh boiler).
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Anda membutuhkan 10 cabe kering besar (yang tidak pedas).
4. Siapkan 14 siung bawang merah.
5. Anda memerlukan 8 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 cm Jahe.
7. Siapkan Bahan yang dimasukkan :.
8. Anda membutuhkan 2 sdm Gula merah.
9. Sediakan 5 cm kayu manis.
10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan 5 biji cengkeh.
13. Anda membutuhkan 150 ml Air.

Langkah membuat Ayam Habang khas Banjar

1. Potong ayam sesuai selera, saya 2 kg jadi 12 pcs. Cuci bersih ayam. Goreng setengah matang ayam..
2. Panaskan wajan dan minyak goreng untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus dan bahan bahan semua. masak sampai bumbu harum.
3. Masukkan ayam aduk rata, kecilkan api, beri air. Masak hingga mengental air berkurang..
4. Ayam habang siap dimakan dengan nasi kuning yang paling cocok.