Resep Membuat Ayam Masak Habang Mantap

Ayam Masak Habang.

Anda dapat membuat Ayam Masak Habang dengan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Masak Habang

1. Anda memerlukan 1 ekor ayam.
2. Anda memerlukan Bumbu halus :.
3. Sediakan 10 siung bawang merah.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Anda membutuhkan 6 cabe merah kering (buang biji).
6. Anda memerlukan 1 ruas jahe sedang.
7. Siapkan Bumbu tambahan :.
8. Siapkan 1 sdt trasi.
9. Sediakan 1 sdm kecap manis.
10. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
11. Siapkan 5 cm kayu manis.
12. Siapkan 1 buah gula merah (serut).
13. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
14. Anda memerlukan 1 butir kaldu ayam blok (boleh skip) masu.

Cara membuat Ayam Masak Habang

1. Cuci bersih ayam potong sesuai selera,sisihkan..
2. Haluskan bumbu,tumis dengan kayu manis sampai harum,masukkan ayam aduk rata. Beri air secukupnya..
3. Masukkan air asam,gula merah,garam dan kecap,aduk rata & koreksi rasa.
4. Masak sampai air menyusut & ayam matang.Angkat & hidangkan.