Resep Ayam Masak Habang Sedap

Ayam Masak Habang.

Anda dapat membuat Ayam Masak Habang dengan 15 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Masak Habang

1. Anda memerlukan 1/2 ekor Ayam, potong2.
2. Siapkan 1 bh Jeruk nipis.
3. Siapkan 1 btg Kayumanis.
4. Siapkan 2 bt cengkeh.
5. Anda memerlukan 2 bt kapulaga.
6. Sediakan 3 sdm saus tomat botolan.
7. Siapkan 250 ml air.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Anda membutuhkan 1/2 bh bawang Bombay, cincang halus.
10. Anda memerlukan 5 bh cabe merah kering, buang bijinya, rendam air panas.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Anda membutuhkan 3 cm Jahe.
13. Sediakan 1/4 keping gula merah.
14. Anda memerlukan 1/2 bgks terasi ABC.
15. Siapkan Secukupnya gula garam.

Langkah membuat Ayam Masak Habang

1. Potong2 ayam sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas hingga bersih, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang Bombay hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu rempah, aduk2 hingga berminyak..
3. Masukkan ayam, tambahkan gula merah dan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
4. Sajikan Ayam Masak Habang bersama nasi kunyit (nasi kuning) dan taburan bawang goreng. Yummy...