Resep Ayam bakar bumbu habang Sedap

Ayam bakar bumbu habang. Ayam bakar banyak macamnya, ada yang dibakar menggunakan kecap manis, ataupun dengan disertai bumbu rempah lainnya. Nah, kali ini adalah Ayam Bakar versi. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.

Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma khas ayam bakar memang sangat mengundang selera. Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Anda dapat membikin Ayam bakar bumbu habang dengan 19 bahan dan 9 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam bakar bumbu habang

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam.
2. Anda memerlukan 2 buah tomat.
3. Anda membutuhkan Bumbu halus.
4. Siapkan 8 cabe merah kriting.
5. Anda membutuhkan 8 biji bawang merah.
6. Siapkan 5 biji bawang putih.
7. Sediakan 5 biji kemiri.
8. Anda membutuhkan 1 ruas laos.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas kencur.
11. Anda memerlukan secukupnya Terasi.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Anda memerlukan Bumbu Cemplung.
14. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
15. Anda memerlukan 2 lembardaun jeruk.
16. Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
17. Sediakan 20 ml air asam Jawa u olesan.
18. Anda memerlukan 100 grm fibercreme(bisa di ganti santan kental).
19. Anda membutuhkan 1000 ml air.

Dan Alhamdulillah menurut penilaian keluarga sudah lumayan enak. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.

Langkah membuat Ayam bakar bumbu habang

1. Cuci bersih ayam.lumuri dengan garam dan air asam sisihkan kurleb 25menit.
2. Haluskan bumbu halus....
3. Tumis bumbu halus dan daun salam,daun jeruk,dan batang serai sampai layu dan harum..
4. Masukan tomat.tumis sampai layu...
5. Tambahkan fibercreme dan air lalu masukkan ayam..
6. Beberapa kali di balik agar mateng dan bumbu meresap.Jangan terlalu sering membaliknya... nanti ayam bs patah..
7. Masak hingga bumbu mengering..
8. Angkat ayam dan pindahkan ke teflon. Dan olesi dengan sisa bumbu masak tadi.panggang sampai harum..
9. Siap saji.

Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas. MANAberita.com — TAK hanya kelezatan rendang, ternyata masakan padang masih punya hidden gems yang Bumbunya yang pedas ditambah sensasi aroma kayu bakar membuat siapapun tak bisa menyangkal kelezatannya. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera.