(Salin dari) Ayam Kukus Ala Hongkong. Bahan Ayam Jamur Jahe Daun Bawang. Saus tiram Minyak wijen Lada Kaldu ayam bubuk Garam Gula Sedikit air Cornstarch. Ayam kukus saus tiram yang enak ala enny tangerang!!!
Terima kasih kerana telah membantu dan juga kerana berkongsi resepi ayam panggang.
Jom kita tengok gambar gambar yang diambil.
Perkenalkan "Ayam Kukus Sambal Rempah" ala Brilicious, yang buat kamu nagih terus akan kelembutan daging dan pedasnya.
Anda dapat membuat (Salin dari) Ayam Kukus Ala Hongkong dengan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin (Salin dari) Ayam Kukus Ala Hongkong
- Sediakan Bahan-bahan :.
- Anda membutuhkan 5 Potong Ayam ukuran besar.
- Anda memerlukan 2 btg Daun Prei (daun bawang) iris2.
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis (utk menghilangkan amis).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Marinasi Ayam :.
- Sediakan 1 Ruas Jahe agak besar (parut/iris2).
- Anda memerlukan 3 siung bawang putih cincang.
- Anda memerlukan 1 Sdt Garam.
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1 Sdt Penyedap Rasa Ayam (saya pakai Royco).
- Anda memerlukan 2 Sdm Saos Tiram.
- Anda membutuhkan 1 Sdt Merica Bubuk.
- Siapkan 2 Btg Sereh (geprek dan iris2).
- Sediakan 2 bh Cabai merah besar (iris tipis).
- Anda membutuhkan 1 Sdm Tepung Maizena (boleh skip).
The sauce was delicious and suitable for the nasi kukus. Their also provide a good service to the customer. Very efficient, friendly and fast to serve customer. Bahkan di restoran Chinese muslim ayam kukus antara menu kesukaan.
Cara membuat (Salin dari) Ayam Kukus Ala Hongkong
- Bersihkan ayam, kemudian baluri dg air jeruk nipis dan garam utk menghilangkan amis, diamkan 15 menit. Setelah 15 menit, cuci kembali ayam sampai bersih. Lalu mulai marinasi : campurkan dengan semua bahan marinasi kecuali tepung maizena. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Panaskan kukusan. Sebelum mengukus ayam, masukkan tepung maizena. Aduk kembali, lalu kukus bersama bumbu. Kukus sampai matang, sekitar 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Jika sudah matang, diamkan selama 15 menit didalam pengukus tanpa membuka tutupnya (supaya ayam lbh empuk). Lalu Angkat, dan sajikan.
Seperti ayam kukus, walaupun tampak tampilannya biasa saja, warna pucat, tidak garing, tidak pedas namun ia Sihat pula dari sudut kesihatan. Berbicara tentang sihat, ayam kukus memang antara hidangan yang cukup sihat. Penggemar nasi ayam hainan pasti menggemari ayam kukus halia ini. Resipi ringkas tetapi padat dengan rasa auntetik masakan Panaskan kukusan pada api besar Susun ayam atas pinggan kukusan Taburkan halia dan daun bawang Kukus sehingga empuk. Nasi Hainan Ayam Panggang Ala Kongbap.