Resep Masak Habang Ayam Karih Banjar Lezat

Masak Habang Ayam Karih Banjar.

Anda dapat membuat Masak Habang Ayam Karih Banjar menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Masak Habang Ayam Karih Banjar

1. Anda memerlukan 1 Ekor ayam(potong,bersihkan kasih jeruk nipis).
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Anda membutuhkan 10 Siung bawang merah.
4. Anda memerlukan 5 Siung bawang putih.
5. Anda memerlukan 4 buah cabe merah gede buang bijinya(aku pake cabe merah kering).
6. Anda membutuhkan 1 sendok makan bumbu serbuk karih(siap beli).
7. Siapkan Serbuk karih: merica,pala,kenari,jintan,kapulaga,pekak dan kas2.
8. Sediakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
9. Anda memerlukan 1 sendok teh ketumbar.
10. Anda memerlukan 5 buah kemiri.
11. Anda membutuhkan Kencur(sedikit).
12. Sediakan Asam jawa (sedikit) + terasi (sedikit).
13. Sediakan Pelengkap:.
14. Sediakan 1 batang serai(geprek).
15. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
16. Sediakan secukupnya Gula merah + gula pasir.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Anda membutuhkan Secukupnya Penyedap non msg.
19. Anda memerlukan secukupnya Air.

Cara membuat Masak Habang Ayam Karih Banjar

1. Bawang merah,bawang putih,cabe merah,kunyit,kencur,ketumbar,kemiri,asam,terasi dan serbuk karih di blender..
2. Tumis bumbu, masukkan kayu manis,serai dan daun salam..
3. Masukan Ayam,aduk agak lamaan dikit..
4. Masukan air,aduk..
5. Kasih garam, penyedap,gula merah dan gula pasir..
6. Masak sampai matang..