Resep Mudah Membuat Ayam Tahu Masak Habang Khas Kalimantan #menukeluarga Mantap

Ayam Tahu Masak Habang Khas Kalimantan #menukeluarga.

Anda dapat membikin Ayam Tahu Masak Habang Khas Kalimantan #menukeluarga dengan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Tahu Masak Habang Khas Kalimantan #menukeluarga

1. Anda membutuhkan 350 gr ayam potong.
2. Anda membutuhkan 5 buah tahu goreng.
3. Anda membutuhkan 10 cabe merah keriting.
4. Anda memerlukan 5 cabe hijau besar.
5. Sediakan 1 terasi (sachet kecil).
6. Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
9. Anda membutuhkan Secukupnya gula merah.
10. Siapkan Secukupnya merica.
11. Anda membutuhkan Secukupnya kaldu jamur.

Cara membuat Ayam Tahu Masak Habang Khas Kalimantan #menukeluarga

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dahulu dengan garam hingga empuk. Bila tahu, potong bentuk segitia dan goreng hingga matang..
2. Dalam panci kecil terpisah, rebus cabe merah keriting dan cabe hijau besar hingga layu..
3. Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe yg telah direbus (bisa pakai blender)..
4. Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tuang kaldu dari rebusan ayam..
5. Tambahkan terasi, merica, garam, gula merah, kaldu jamur. Aduk rata, rebus kira2 air agak sat..
6. Lalu masukkan ayam dan tahu. Beri tambahan air dan rebus sambil sesekali diaduk dan kembali sat. Pastikan seluruhnya matang sempurna. Angkat dan santap dengan nasi panas..