Cara Membuat Bingka Gula Habang Enak

Bingka Gula Habang.

Anda dapat membuat Bingka Gula Habang dengan 16 bahan dan 13 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Bingka Gula Habang

1. Anda membutuhkan 👉 Bahan A :.
2. Siapkan 200 gr gula merah.
3. Siapkan 300 ml air.
4. Siapkan 👉 Bahan B :.
5. Anda memerlukan 1 bungkus santan instan @ 65 ml.
6. Anda memerlukan 300 ml air.
7. Anda memerlukan 👉 Bahan C :.
8. Anda membutuhkan 250 gr terigu serbaguna (mis ; segitiga biru).
9. Siapkan 2 butir telur ayam.
10. Anda memerlukan 200 ml air panas.
11. Anda membutuhkan 200 ml air suhu ruang.
12. Anda memerlukan 1/2 sdm gula pasir.
13. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 👉 bahan Lala/areh :.
15. Sediakan 1 kotak santan instan @ 200 ml (+ air 150 ml).
16. Anda memerlukan 1/4 sdt garam.

Langkah membuat Bingka Gula Habang

1. Siapkan bahan untuk membuat lala/areh....Campur jadi satu santan Instan + air + garam.
2. Masak dengan api cenderung kecil sambil diaduk sekali kali...jika airnya hampir asat aduk terus sampai lala mengental....sisihkan.
3. Siapkan bahan A, gula merahnya diris iris agar nanti cepat larut..
4. Dalam panci kecil masukkan gula merah dan tuang air...masak sampai mendidih dan gula larut....saring larutan gula, lalu sisihkan..
5. Siapkan bahan B, masukkan santan dan air dalam panci kecil lalu didihkan..
6. Sambil sekali kali diaduk, masak harus sampai mendidih agar nantinya bingka tidak cepat basi....sisihkan..
7. Siapkan bahan C, masukkan terigu dalam suatu wadah lalu tuang 1/2 dari air suhu ruang aduk dengan whisk...kemudian masukkan telur yg sudah dikocok pakai garpu, aduk aduk...lalu tuang air panas aduk cepat sampai tercampur rata..
8. Masukkan sisa air suhu ruang, aduk....masukan larutan bahan A, aduk rata....masukkan larutan bahan B, aduk rata..
9. Adonan bingka siap untuk di bakar dalam cetakan....panaskan cetakan martabak mini yang sudah diolesi minyak sayur, lalu tuang adonan bingka dan tutup..
10. Setelah bingka 3/4 matang atasnya beri lala/areh...tutup kembali dan masak sampai bingka matang. matikan api kompor, diamkan bingka sebentar agar mudah dikeluarkan dari cetakan..
11. Bisa juga memakai cetakan kue lumpur yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan...tuang adonan bingka lalu tutup cetakan.. 3/4 matang beri lala/ areh diatasnnya..
12. Jika semua sudah diberi lala/areh tutup kembali cetakan, masak sampai bingka matang....matikan api kompor, diamkan sebentar lalu keluarkan bingka dari cetakan dengan bantuan garpu dan serok kecil..
13. Sajikan bingka gula habang nya....rasanya enak dan legit 👍👌.