Cara Mudah Membuat Masak Habang (Khas Banjar) Lezat

Masak Habang (Khas Banjar).

Anda dapat memasak Masak Habang (Khas Banjar) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Masak Habang (Khas Banjar)

1. Anda memerlukan 1/2 Ekor Ayam uk.sedang.
2. Siapkan 5 Butir Telur Ayam.
3. Sediakan 15 Siung Bawang Merah.
4. Anda memerlukan 10 Siung Bawang Putih.
5. Siapkan Cabai Rawit (sesuai selera,saya pakai 13biji).
6. Siapkan 15 Biji Cabai Besar Kering.
7. Anda memerlukan 1 Ruas Jahe.
8. Siapkan 8 cm Kayu Manis.
9. Sediakan 5 Pcs Cengkeh.
10. Anda memerlukan 1 Sdm Gula Merah.
11. Anda membutuhkan 2 Sdm Asam Jawa.
12. Anda membutuhkan Garam,Gula,Penyedap Rasa (saya pakai Masako ayam 1 bungkus).
13. Anda membutuhkan Bawang Goreng (secukupnya).

Cara membuat Masak Habang (Khas Banjar)

1. Rebus Telur dan Cabai Kering diwadah terpisah,sembari menyiapkan bumbu.
2. Goreng ayam dan telur setengah matang.
3. Haluskan bumbu (saya blender,jangan dicampur air. Cukup pakai minyak goreng untuk blender).
4. Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma,masukkan garam,gula dan penyedap rasa. Kemudian masukkan ayam dan telur yang sudah digoreng setengah matang tadi. Aduk-aduk hingga merata..
5. Tambahkan Air secukupnya kemudian tunggu hingga matang,setelah matang taburi bawang goreng diatasnya kemudian aduk lagi..
6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, cocok dengan oseng tempe kriuk dan nasi panas. *Resep tempe kriuk simple ada di postingan sebelumnya,selamat mencoba ☺️.