Daging Telor Bumbu Habang.
Anda dapat membuat Daging Telor Bumbu Habang dengan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Daging Telor Bumbu Habang
- Anda memerlukan 400 gr daging sapi has dalam (cuci bersih, iris lebar tipis).
- Anda memerlukan 4 butir telur ayam (rebus, kupas dan tiriskan).
- Anda membutuhkan 1 batang kayu manis uk 5 cm.
- Siapkan 1/2 bongkol gula jawa bulat kecil.
- Anda memerlukan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Anda membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan Halus.
- Anda memerlukan 10 buah cabe merah kering tanpa biji.
- Anda membutuhkan 10 siung bawang merah (goreng utuh lebih dulu).
- Sediakan 6 siung bawang putih (goreng utuh lebih dulu).
- Anda membutuhkan 1/2 sdt terasi.
- Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
- Anda membutuhkan Bahan Pelengkap.
- Anda memerlukan Bawang merah goreng.
Langkah membuat Daging Telor Bumbu Habang
- Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak. Lalu tuang bumbu halus dan aduk-aduk hingga meletup. Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit pada bumbu sambil terus diaduk..
- Tambahkan gula jawa, kayu manis dan seasoning lainnya. Koreksi rasa..
- Masukkan daging dan terus aduk rata. Bila dirasa agak kering, boleh tambahkam minyak sedikit. Masak hingga daging dirasa empuk dan matang. Warna bumbu akan mulai berubah menjadi merah tua setelahnya..
- Terakhir tambahakn telur rebus. Biarkan hingga semua semakin matang dan merah. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng..