Ayam rebus ala hongkong (Pak Cit Kai).
Anda dapat membuat Ayam rebus ala hongkong (Pak Cit Kai) menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam rebus ala hongkong (Pak Cit Kai)
- Anda memerlukan 2 potong paha ayam (atas bawah).
- Siapkan 2 ruas jahe (1 geprek, 1 parut).
- Anda membutuhkan 3 siung bawang putih (geprek).
- Sediakan 3 helai daun bawang kecil (potong halus).
- Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
- Anda memerlukan 2 sdm minyak.
Langkah membuat Ayam rebus ala hongkong (Pak Cit Kai)
- Didihkan air secukupnya (kira" sampai ayam terendam) masukan 1 ruas jahe dan bawang putih..
- Masukan ayam. Rebus 10 menit dgn api sedang, lalu matikan api dan diamkan 30 mnt. Kemudian siapkan air ice..
- Angkat ayam dan masukan ke dlm air ice, tambahkan ice secukupnya. Rendam ayam kurang lebih 30 mnt, kemudian suwir ayam atau pisahkan daging dari tulang nya, sisihkan.
- Untuk bumbu nya: campurkan jahe yg sudah di parut dengan daun bawang yg sudah di potong halus. Tambahkan garam.Lalu remas"..
- Panas kan minyak sampai benar"panas, kemudian siramkan ke dalam bumbu Yg sudah di remas". Kemudian bubuhkan ke atas ayam..