Resep 51. 🍳 Telor Masak Habang Khas Banjar 🍳 #Matsu Mantap

51. 🍳 Telor Masak Habang Khas Banjar 🍳 #Matsu.

Anda dapat membikin 51. 🍳 Telor Masak Habang Khas Banjar 🍳 #Matsu dengan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak 51. 🍳 Telor Masak Habang Khas Banjar 🍳 #Matsu

1. Anda membutuhkan 4-5 biji telor ayam/bebek, cuci bersih jika ada kotoran yang menempel di cangkang.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Anda memerlukan 8 biji cabe merah kering, buang biji.
4. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 3 biji kemiri.
8. Anda membutuhkan Bahan cemplungan:.
9. Siapkan 3 cm kayumanis.
10. Anda membutuhkan 1 sdm gula pasir.
11. Anda memerlukan 2 sdm gula merah serut.
12. Anda memerlukan 1 sdm air asam Jawa.
13. Sediakan Seujung kelingking terasi.
14. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.
15. Anda membutuhkan Secukupnya minyak.
16. Anda membutuhkan Secukupnya air.
17. Sediakan Pelengkap:.
18. Anda memerlukan Bawang merah goreng untuk taburan.

Cara membuat 51. 🍳 Telor Masak Habang Khas Banjar 🍳 #Matsu

1. Rebus telor hingga matang, buang air rebusan dan siram air dingin, biarkan dingin baru kupas kulit telor, siapkan bahan bumbu halus..
2. Rendam cabe merah kering dengan air panas hingga agak lunak, baru haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri..
3. Tuang secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan kayu manis tunggu agak kering baru tambahkan air secukupnya, gula pasir, gula merah, air asam Jawa dan terasi aduk hingga rata dan berubah warna, tambahkan minyak goreng jika di rasa kurang (biasanya muncrat Kemana-mana kalo kurang minyak), aduk-aduk terus hingga Sambel berubah warna jadi merah tua, harum dan agak berminyak, beri garam dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa, jika masih ada yang kurang bisa di tambahkan bumbu lagi..
4. Masukan telor rebus, aduk hingga rata tunggu beberapa saat, jika bumbu agak mengering bisa di tambahkan sedikit air. Angkat, jika bumbu sudah rata dan telor terbalut dengan bumbu, siap di sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai lauk untuk nasi kuning, lontong ataupun nasi putih..