10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar).
Anda dapat membikin 10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) dengan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar)
- Anda membutuhkan 5 butir telur ayam rebus.
- Sediakan Bahan bumbu.
- Sediakan 12 buah cabe merah kering, buang bijinya, rebus sebentar hingga layu, tiriskan.
- Anda memerlukan 2 sdm air asam jawa.
- Anda memerlukan 1 ruas kayu manis.
- Anda memerlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 6 buah bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 cm jahe.
- Anda membutuhkan 3 cm kencur.
- Anda membutuhkan 2 sdm gula merah.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt terasi bakar.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Siapkan secukupnya air, saya : 100 ml.
- Anda memerlukan secukupnya minyak : saya : 50 ml.
- Anda memerlukan Garam, gula pasir dan penyedap rasa, saya : kaldu jamur.
Langkah membuat 10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar)
- Siapkan semua bahannya..
- Cabe merah kering dibuang bijinya dan direbus sebentar hingga lunak. Tiriskan.
- Haluskan bumbu, pindahkan ke blender dan haluskan di blender dengan cabe merah kering..
- Siapkan wajan, tanpa minyak. Tuangkan bumbu halus dan panaskan dengan api sedang. Masukkan kayu manis. Masukkan air. Dan air asam. Aduk rata..
- Masak dan aduk hingga sedikit mengental. Masukkan minyak goreng. Aduk hingga bumbu menjadi set dan berubah menjadi gelap. Tuangi sedikit air dan beri bumbu dan koreksi rasa..
- Masukkan telur rebus. Aduk rata dan masak hingga kuat menyusut dan mengental..
- Saat menghidangkan jangan lupa ditaburi bawang goreng..