Resep 259.Udang Sosis Masak Habang(khas Banjar) Enak

259.Udang Sosis Masak Habang(khas Banjar).

Anda dapat membikin 259.Udang Sosis Masak Habang(khas Banjar) dengan 21 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat 259.Udang Sosis Masak Habang(khas Banjar)

1. Sediakan 250 gr udang putih.
2. Sediakan 2 sosis ayam (R asli tdk pakai).
3. Anda membutuhkan 3 sdm minyak goreng.
4. Anda membutuhkan Bumbu uleg.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 10 cabe merah kering.
8. Sediakan 1 cabe merah segar besar (R asli tdk pakai).
9. Anda membutuhkan 1/2 sdm kecap manis.
10. Anda memerlukan 1 sdt gula pasir.
11. Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
12. Anda memerlukan 1/4 sdt kayu manis bubuk(1 ruas kayu manis).
13. Anda membutuhkan 1/4 sdt adas manis.
14. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 50 ml kaldu udang (gantinya msg).
16. Anda membutuhkan Kaldu Udang.
17. Anda memerlukan Kepala dan kulit udang dari (250 gr udang).
18. Anda membutuhkan 1 siung bawang putih geprek.
19. Anda memerlukan 1 ruas jahe geprek.
20. Sediakan 1 gelas belimbing air putih.
21. Anda memerlukan 1 iris lemon (untuk.lumuri udang).

Langkah membuat 259.Udang Sosis Masak Habang(khas Banjar)

1. Siapkan bahan. cabe kering buang bijinya lalu rendam air panas sisihkan.cuci udang dan kupas.lumuri udang dngn air jeruk lemon sisihkan.kumpulkan kulit dan kepala udang cuci dan rebus buat kaldu tambahkan jahe dan bawang putih serta air sampai air tinggal1/2.potong miring sosis dan goreng asal saja. uleg semua bumbu kecuali kayu manis gula,kecap dan tumis bumbu sampai harum dengan api kecil ya.biar tdk gosong..
2. Lalu tambahkan kecap.gula.kayu manis bubuk..tambahkan air kaldu udang 50 ml sampai tercampur rata dan masukkan udangnya..masak hingga udang 1/2 mateng....
3. Aduk rata setelah agak asat koreksi rasa...lalu masukkan sosis gorengnya aduk lagi...dan udang matang dan angkat..sajikan dengan nasi hangat....hemm enakkkk😋👌.