Resep Masak Habang Banjar (Asli Banjar punya) Sedap

Masak Habang Banjar (Asli Banjar punya).

Anda dapat membuat Masak Habang Banjar (Asli Banjar punya) dengan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Masak Habang Banjar (Asli Banjar punya)

1. Sediakan 1 ekor ikan gabus Ukuran sedang (potong" bersihkan dan goreng).
2. Anda memerlukan 5 Hati Ampela Ayam (Q Bacem dulu).
3. Anda memerlukan 5 Butir Telur Bebek/Ayam (Q bacem bareng Hati Ampela).
4. Anda membutuhkan Bumbu Halus :.
5. Anda membutuhkan 50 gr cabe merah kering (6 buah ukuran besar).
6. Anda membutuhkan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 cm jahe.
9. Sediakan Secukupnya Gula Merah.
10. Sediakan 1/4 sdt terasi.
11. Sediakan Bahan tambahan :.
12. Siapkan Secukupnya Garam.
13. Anda membutuhkan Secukupnya air.
14. Sediakan Secukupnya penyedap (bila suka).
15. Sediakan 2 sdm kecap.
16. Siapkan 1 sdm saos tomat (bila suka).
17. Sediakan 2 cm kayu manis.
18. Anda memerlukan Bahan pelengkap :.
19. Anda membutuhkan Bawang Goreng.

Cara membuat Masak Habang Banjar (Asli Banjar punya)

1. Lombok kering nya seperti ini.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis tambahkan kayu manis biarkan sampai keluar minyak.
3. Beri garam,gula merah,kecap,saos tomat dan penyedap.
4. Tambahkan secukupnya air biarkan sebentar baru masukkan ikan gabus,hati ampela dan telor yg sdh dibacem (resep bacem buka diresep q sebelumnya).
5. Tes rasa dan tunggu sampai agak mengental dan keluar minyak.
6. Matikan api dan sajikan dengan taburan bawang merah.
7. Bisa teman untuk Nasi kuning..Nasi Putih..ataupun lontong.