Cara Memasak Mie Habang Bancir Khas Banjar Enak

Mie Habang Bancir Khas Banjar.

Anda dapat membikin Mie Habang Bancir Khas Banjar dengan 20 bahan dan 3 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Habang Bancir Khas Banjar

1. Sediakan 1 bungkus mie habang (700 grm).
2. Sediakan 1 batang sawi.
3. Siapkan 1 iris kol (tambahan saya).
4. Anda membutuhkan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
5. Anda memerlukan 1 sdm minyak utk tambahan saat merebus mie.
6. Sediakan Bahan halus.
7. Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
8. Anda memerlukan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 cm jahe.
10. Anda memerlukan 1/2 sdt kas-kas (skip karena nggak ada).
11. Anda memerlukan 1/2 sdt pala bubuk.
12. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Anda memerlukan 1 sdt gula.
15. Anda memerlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
16. Sediakan Bahan pelengkap.
17. Anda membutuhkan 3 biji telur asin/ bebek rebus.
18. Anda memerlukan 1/2 dada ayam, goreng suwer.
19. Siapkan Sambal (me: lombok utuh).
20. Anda membutuhkan Jeruk limau kuwit.

Langkah membuat Mie Habang Bancir Khas Banjar

1. Sawi dan kol potong2 sisihkan. Didihkan air masukan mie, rebus mie beri minyak sedikit (1 sdm) di air rebusan agar mie tidak lengket, angkat dan tiriskan..
2. Haluskan bahan bumbu ulek sampai halus kemudian tumis. Tumis sampai bumbu wangi dan mengeluarkan minyak masukan sawi, masukan mienya beri air kira2 1/2 gelas.
3. Beri garam, gula, kaldu jamur/penyedap koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor. Taruh mie beserta kuahnya dipiring beri ayam suwir dan telor asin yang di iris2 diatas mie.banyak atau sedikitnya kuah tergantung selera masing2 ya..