Resep Mudah Memasak Mie Habang Khas Banjarmasin Sedap

Mie Habang Khas Banjarmasin.

Anda dapat memasak Mie Habang Khas Banjarmasin dengan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Mie Habang Khas Banjarmasin

1. Anda membutuhkan 1 bungkus mie Habang.
2. Sediakan Secukupnya sawi (saya ga pake).
3. Sediakan 2 batang daun bawang potong-potong.
4. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur dan merica.
5. Anda memerlukan Bumbu Halus :.
6. Anda membutuhkan 5 butir bawang putih.
7. Anda membutuhkan 3 butir bawang merah.
8. Anda membutuhkan 1 cm jahe.
9. Sediakan Sedikit pala.
10. Siapkan Sedikit kas kas.
11. Anda memerlukan Pelengkap :.
12. Sediakan Telur rebus.
13. Siapkan Ayam Suwir (saya ga pake).
14. Anda memerlukan Sambal.
15. Anda memerlukan Limau kuit.

Langkah membuat Mie Habang Khas Banjarmasin

1. Didihkan air, masukan mie, rebus mie dan tambahkan sedikit minyak rebus hingga mie matang (saya 3x ngerebus begitu air mendidih, air saya buang dan berulang-ulang hingga air agak bening) angkat dan tiriskan (saya cuci dengan air mengalir terlebih dahulu baru tiriskan).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, dan mengeluarkan minyak dan masukan mie, daun bawang. tambahkan sedikit air. Kira2 1/2 gelas.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica aduk hingga rata dan tes rasa, apabila rasa sudah pas, matikan api.(saya masak hingga air menyusut) Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap, telur rebus ayam suwir, sambal dan limau kuit.