Resep Mie Habang Goreng Lezat

Mie Habang Goreng.

Anda dapat membuat Mie Habang Goreng dengan 14 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Mie Habang Goreng

1. Anda memerlukan 1 bungkus mie habang/mie merah.
2. Siapkan Secukupnya kol.
3. Anda membutuhkan Air.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Anda membutuhkan Kaldu ayam bubuk (saya pakai kaldu jamur).
6. Anda membutuhkan Bumbu Halus.
7. Anda membutuhkan 4 butir bawang merah.
8. Siapkan 2 butir bawang putih.
9. Anda membutuhkan 1/2 cm jahe.
10. Anda memerlukan Pelengkap.
11. Sediakan Irisan jeruk nipis.
12. Siapkan Daun seledri.
13. Siapkan Bawang merah goreng.
14. Siapkan Kecap manis.

Langkah membuat Mie Habang Goreng

1. Siapkan bahannya.
2. Rendam mie dengan air biasa, saya rendam dan ganti airnya sampai 5x untuk mengurangi warnanya. Buang airnya dan tiriskan.
3. Cuci dan potong potong kol dan seledri sesuai selera..
4. Haluskan bawan merah, bawang putih dan jahe.
5. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan kol. Masak sebentar hingga layu, lalu masukkan mie, aduk aduk. Jika agak mengering, tambahkan sedikit air..
6. Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Test rasa, jika tekstur dan rasa sudah pas segera matikan api. Sajikan dengan ditaburi seledri dan bawang goreng..