Resep Soto Ayam Mantap

Soto Ayam.

Anda dapat memasak Soto Ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Soto Ayam

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 btr kemiri.
5. Anda membutuhkan 3 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 batang sere.
7. Siapkan 6 lbr daun jeruk.
8. Siapkan 3 ruas jahe.
9. Siapkan 3 ruas laos.
10. Sediakan 1 btg daun bawang.
11. Anda membutuhkan 1 batang seledri.
12. Anda memerlukan 1,5 sdt garam.
13. Anda membutuhkan 1/2 bks kaldu bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
16. Anda memerlukan Pelengkap:.
17. Siapkan Kecambah.
18. Siapkan Bihun.
19. Anda memerlukan Brambang goreng.
20. Siapkan Sambal.
21. Anda membutuhkan Telur rebus.
22. Anda memerlukan Jeruk nipis.
23. Anda membutuhkan Kerupuk udang.

Langkah membuat Soto Ayam

1. Ayam yg sudah di cuci bersih di rebus dengan 2 ltr air. Setelah mendidih kecilkan apinya. Duo bawang, kemiri dan kunyit dipotong kasar, tumis sebentar lalu blender sampai halus. Daun bawang dan seledri diiris..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, laos dan sere geprek serta daun jeruk. Oseng2 sebentar. Masukkan ke rebusan ayam. Masukkan juga bumbu lainnya, yaitu garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam..
3. Kita siapkan bahan pelengkapnya, seperti kecambah, setelah di cuci, kita rebus sebentar. Untuk bihun juga rebus nya sebentar aja. Lalu buat brambang goreng dan sambal. Kalau sambal aq cuma cabe rawit+bawang putih aja di rebus lalu diuleg. Kalau sambal asli soto, cabe rawit+bawang putih direbus, kasih kemiri goreng+garem. Jangan lupa siapin jeruk nipis dan kerupuk udangnya. Setelah itu ayam yg di kuah soto tadi diangkat, tiriskan, goreng..
4. Rebus telur ayam 10 menit, kupas, potong2. Ayam yg sudah digoreng tadi diiris kecil2. Ternyata banyak juga printilannya ya moms 😁. Dan akhirnya, soto ayam sudah siap untuk dinikmati ☺.