Miso Ayam.
Anda dapat membikin Miso Ayam dengan 25 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Miso Ayam
- Anda membutuhkan 10 bh ceker dn 10 bh sayap ayam (potong ukuran sop).
- Sediakan 2 bks soun 50gr.
- Anda membutuhkan 1 btg daun prei.
- Anda membutuhkan 3 sdt garam.
- Siapkan 1,5 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda memerlukan 2 bh bunga lawang.
- Anda memerlukan 5 cm kulit manis.
- Siapkan 7 bh cengkek.
- Anda membutuhkan 5 bh kapulaga.
- Siapkan 1/2 bh pala.
- Sediakan 2 L air.
- Anda memerlukan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1/4 bks royco saset 500.
- Sediakan bumbu Halus.
- Anda memerlukan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 cm jahe.
- Anda memerlukan Toping.
- Sediakan bawang goreng.
- Anda memerlukan kacang tanah goreng.
- Anda membutuhkan daun sop iris tipis.
- Anda membutuhkan saus sambal.
- Anda membutuhkan kecap manis.
- Anda membutuhkan kerupuk tempe.
Cara membuat Miso Ayam
- Blender bumbu halus, panaskan minyak dlm panci lalu tumis bumbu halus, masukkan bunga lawang, cengkeh, kayumanis, kapulaga dan pala, tunggu hingga wangi.
- Setelah wangi tambahkan air, lalu tambahkan potongan ayam, tunggu hingga mendidih lalu masukkan potongan daun prei dan merica bubuk..
- Rebus ayam sekitar 30 menit, stelah 30 mnit kaldu ayamnya akan kluar dn dagingnyapun lembut, tambahkan garam, gula dn royco tes rasa, sambil menunggu matang seduh soun dg disiram air hangat, lalu tiriskan.
- Tata soun dalam mangkok, beri irisan daun sop lalu siramkan kuah miso beserta potongan ayam. taburi bawang goreng, kacang dn kerupuk. bisa tambahkan saus sambal dn kecap manis sesuai selera.
- Nikmati selagi hangat 😆.