Resep Ayam Kecap Lezat

Ayam Kecap.

Anda dapat membikin Ayam Kecap dengan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Kecap

1. Sediakan 1 ekor ayam petelur/ ayam yg biasa untuk soto.
2. Sediakan 6-7 sdm kecap manis.
3. Anda memerlukan secukupnya Garam dan Gula pasir.
4. Siapkan 1 saset kecil masako rasa ayam.
5. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
6. Anda membutuhkan secukupnya Air bersih.
7. Anda memerlukan Bahan bumbu halus:.
8. Anda memerlukan 10 butir bawang putih.
9. Sediakan 8 butir bawang merah.
10. Siapkan 1 sdm merica butir.
11. Anda membutuhkan 1 bh pala.
12. Anda membutuhkan Bumbu cemplung:.
13. Sediakan 5 cm jahe(butuh 3bh jahe yg sdh dimemarkan).
14. Siapkan 3 bh bunga pekak/bunga lawang.
15. Siapkan Bahan pelengkap:.
16. Anda membutuhkan 3 bh bawang bombay.
17. Anda memerlukan 5 bh cabe besar buang biji.
18. Siapkan 7 btng daun bawang.

Langkah membuat Ayam Kecap

1. Potong-potong ayam sesuai selera,jika sudah cuci bersih ayam dan tiriskan. Sisihkan dahulu..
2. Blender bahan bumbu halus semuanya. Jika sudah sisihkan dahulu,selanjutnya siapkan wajan ukuran sedang. Beri minyak goreng secukupnya lalu panaskan,kl minyak sdh panas lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum dan matang,kl sdh tambahkan kecap manis,tambahkan pula bunga pekak dan jahe yg sdh dimemarkan lalu aduk rata..
3. Selanjutnya masukkan ayam dan tambahkan air bersih secukupnya. Tambahkan pula masako,garam,dan gula pasir secukupnya sesuai selera aduk rata,usahakan ayam terendam semua dgn bumbu. Biarkan mendidih Jika sdh test rasa,kl rasanya sdh manis gurih berarti sdh pas. Biarkan dahulu masak ayam dgn api kecil, sampai daging ayam lembut dan mudah terpisah antara daging dan tulang. Masak hingga airnya surut..
4. Cuci bersih dahulu bahan pelengkap, lalu potong semua bahan pelengkap seperti bawang bombay,lombok besar dan juga daun bawang,potong dengan ukuran yang sama panjangnya. Potong memanjang. Selanjutnya masukkan semua bahan pelengkap kedalam masakan,(jgn dimasak terlalu lama,usahakan msh kriuk,kres")aduk rata sebentar saja lalu matikan api. Ayam kecap siap disajikan.