Semur Ayam (Untuk Acara).
Anda dapat membikin Semur Ayam (Untuk Acara) dengan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Semur Ayam (Untuk Acara)
- Anda memerlukan 2 potong paha ayam.
- Anda memerlukan 1 buah Jeruk nipis.
- Sediakan Kecap manis bango.
- Anda membutuhkan 3 sereh geprek.
- Anda memerlukan 2 daun salam.
- Anda membutuhkan 2 daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 cm kayumanis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Anda memerlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 2 Kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt bungalawang bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Anda memerlukan Bumbu halus.
- Siapkan 50 gr cabe merah.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 1/2 buah tomat (boleh skip, supaya tahan lama).
Cara membuat Semur Ayam (Untuk Acara)
- Marinasi ayam, balur dgn air jeruk nipis dan garam.diamkan 2 jam, lalu cuci dgn air bersih, rebus di air mendidih, tambahi garam dan sereh. Tiriskan.
- Goreng ayam sebentar saja dgn api besar agar terlihat shiny nya saja dan daging nya tentunya solid, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, tambah sereh geprek, daun jeruk,daun salam, kayu manis,kapulaga, bubuk bungalawang,pala dan merica sampai wangi.
- Masukkan ayam, beri kecap manis, garam, kaldu bubuk, air secukupnya, aduk rata hingga kuah menjadi karamel,, matikan api, angkat dan sajikan..
- Ini beneran enak.. Kalo kurang pedes silahkan atur sendiri cabenya yak!!.
- 😃😃😃.