Cara Mudah Membuat Galantin Sapi Isi Telur Ayam Nikmat

Galantin Sapi Isi Telur Ayam.

Anda dapat membikin Galantin Sapi Isi Telur Ayam dengan 29 bahan dan 12 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Galantin Sapi Isi Telur Ayam

1. Anda memerlukan Galantin:.
2. Anda memerlukan 250 gram daging sapi giling.
3. Anda memerlukan 2 siung bawang putih, uleg.
4. Sediakan 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus.
5. Siapkan 2 butir telur ayam.
6. Anda memerlukan 50 ml susu UHT plain.
7. Anda memerlukan 1/4 sdt merica bubuk.
8. Anda memerlukan 1/2 sdt pala bubuk.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Anda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
12. Siapkan 5 sdm tepung roti halus.
13. Siapkan 5 butir telur ayam rebus.
14. Anda membutuhkan Saus:.
15. Anda membutuhkan 1/2 buah bawang Bombay, iris melintang.
16. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
17. Siapkan 2 sdm saus tomat.
18. Anda memerlukan 1 sdt kecap manis.
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
20. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
21. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
22. Anda membutuhkan 1/4 sdt garam.
23. Sediakan 1/4 sdt kaldu sapi bubuk.
24. Anda memerlukan 200 ml air.
25. Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
26. Siapkan Setup sayur:.
27. Siapkan 1 batang wortel, potong memanjang.
28. Anda membutuhkan 15 batang buncis, potong menjadi 2.
29. Anda memerlukan Secukupnya garam.

Langkah membuat Galantin Sapi Isi Telur Ayam

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat galantin..
2. Campur semua bahan dalam mangkuk hingga rata..
3. Cicip dan koreksi rasa. Caranya: ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicip. Jika sudah pas, lanjut ke step selanjutnya. Jika belum, tambahkan bumbu sesuai selera..
4. Lapisi tangan dengan plastik. Ambil kurang lebih 2 sdm adonan, letakkan di telapak tangan, pipihkan. Letakkan telur ayam rebus di bagian tengahnya. Bungkus telur dengan adonan daging hingga bulat merata. Lakukan hingga adonan habis..
5. Letakkan buatan daging dalam aluminium foil atau daun pisang. Bungkus..
6. Kukus galantin dalam dandan hingga matang, kurang lebih 30 menit..
7. Panaskan sedikit minyak dalam wajan cekung, goreng galantin hingga matang kecoklatan..
8. Saus: panaskan sedikit minyak atau margarin. Tumis bawang putih dan Bombay hingga harum..
9. Tambahkan air dan bumbu. Cicip dan koreksi rasa..
10. Tuang larutan maizena hingga mencapai kekentalan yang diinginkan..
11. Setup sayur: didihkan air dan sedikit garam. Rebus sayuran hingga berubah warna (supaya kalau dimakan tetap renyah dan vitaminnya tidak hilang). Tiriskan..
12. Sajikan galantin beserta saus dan setup sayuran... Hmmm enak banget!!!.