Ayam Suwir Sambal Matah.
Anda dapat memasak Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah
- Anda memerlukan 1/4 ekor ayam bakar yang ga abis.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 15 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 4 batang serai, ambil putihnya.
- Anda membutuhkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC.
- Anda membutuhkan 5 sdm minyak goreng.
- Anda membutuhkan Secukupnya gula dan garam.
Langkah membuat Ayam Suwir Sambal Matah
- Suwir-suwir ayam bakar, goreng sebentar..
- Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, serai, dan daun jeruk. Campur di satu wadah..
- Goreng terasi, sebentar saja..
- Campurkan terasi yang sudah goreng, ayam yang sudah disuwir, dan minyak goreng panas bekas goreng terasi ke dalam wadah bumbu tadi, aduk rata..
- Tes rasa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk rata kembali. Siap disajikan..