Cara Mudah Membuat Kare Ayam Tahu Enak

Kare Ayam Tahu.

Anda dapat membuat Kare Ayam Tahu menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Kare Ayam Tahu

1. Siapkan ayam kampung 2 kg (24 potong).
2. Anda membutuhkan tahu ukuran besar 4 bji (goreng sampai berkulit).
3. Anda memerlukan santan kara 2 bji (ukuran 65ml) di cairkan.
4. Sediakan 8 siung bawang putih.
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Anda memerlukan 1 sdt ketumbar.
7. Sediakan 1/2 sdt merica.
8. Sediakan 4 butir kemiri.
9. Anda memerlukan 1/2 sdt jinten.
10. Sediakan garam sckupnya.
11. Anda membutuhkan 2 ruas jari kunyit.
12. Anda memerlukan jahe 1 1/2 ruas jari (di geprek).
13. Anda membutuhkan laos/lengkuas 1 1/2 ruas jari (di geprek).
14. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Anda memerlukan sereh 1 batang (ambil putihnya lalu geprek ya bunda,,,☺).
17. Anda membutuhkan gula merah sckupnya.
18. Siapkan gula pasir sckupnya.
19. Siapkan royco ayam sckupnya.

Langkah membuat Kare Ayam Tahu

1. Rebus ayam sampek matang,tiriskan.setelah dingin,goreng sampai stngah berkulit.
2. Haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,mrica,garam, kemiri,jinten,kunyit.
3. Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,daun salam,laos,jahe,sereh..
4. Tumis sampek wangi.lalu tambahkan sdkit air.masukkan gula merah.aduk sampai bener2 wangi.
5. Masukkan ayam dan tahu.aduk sampek bumbu rata dan agak meresap.
6. Tambahkan air secukupnya.sampek ayam dan tahu tertutup semua..
7. Masak sampek bumbunya bener2 meresap ke ayam dan tahu matang.
8. Terakhir masukkan santan n royco.aduk rata n icip2 rasanya yaaa,,,😊.
9. Setelah matang tambahkan bawang goreng dan sajikan kare ayam dengan nasi hangat dan sambal dan lalapan mentimun.