Resep Membuat Soto Ayam Lamongan Lezizz Mantap

Soto Ayam Lamongan Lezizz.

Anda dapat memasak Soto Ayam Lamongan Lezizz dengan 26 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Soto Ayam Lamongan Lezizz

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam potong jd 5 bagian.
2. Anda memerlukan 2 liter air.
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk, 2 batang sereh.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Anda memerlukan 5 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk / 2 sachet ladaku.
10. Sediakan 3 cm laos.
11. Siapkan 3 cm kunyit.
12. Siapkan 1 bks masako rs ayam.
13. Anda memerlukan gula + garam.
14. Anda memerlukan Bahan sambal :.
15. Anda memerlukan 10 bh cabe rawit merah.
16. Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
17. Sediakan sedikit garam.
18. Sediakan Bahan pelengkap :.
19. Anda memerlukan kol iris2.
20. Siapkan kecambah.
21. Siapkan daun seledri iris2.
22. Sediakan soun.
23. Sediakan tomat.
24. Anda memerlukan jeruk nipis.
25. Siapkan kecap manis.
26. Anda membutuhkan kerupuk udang.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan Lezizz

1. Cuci bersih ayam potong jd 5 bagian, kulitnya pisahkan yg nantinya direbus untuk kuah kaldu..
2. Siapkan panci, rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam dan kulitnya rebus smp empuk..
3. Setelah empuk keluarkan dr panci dan goreng ayam sebentar jgn terlalu garing, lalu suir2..
4. Blender semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh sampai harum..
5. Kuah rebusan ayam tadi didihkan lagi lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis, tambahkan tomat iris jd 4 bagian, bumbui dgn garam, gula dan masako rasa ayam. Tes rasa jika sdh pas matikan api..
6. Goreng bahan sambal lalu uleg dan bumbui sedikit garam..
7. Penyajian : taruh dalam mangkok soun, irisan kol, kecambah, irisan seledri, ayam suir lalu siram dengan kuah soto taburi bawang goreng dan kucuri dgn jeruk nipis. Biar tmbh lengkap sajikan bersama sambal, kerupuk dan kecap manis..