Ayam Suir ala Rose.
Anda dapat memasak Ayam Suir ala Rose menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Suir ala Rose
- Anda membutuhkan 1 ekor ayam ukuran sedang.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Anda memerlukan 1 ruas jari laos di geprek.
- Anda membutuhkan 1/2 ruas jahe.
- Anda membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
- Anda membutuhkan 1 batang serai,di geprek.
- Sediakan 6 siung bawang putih (3 untuk bumbu ungkep,3 untuk bumbu sayur).
- Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
- Anda memerlukan Segenggam cabe rawit.
- Anda memerlukan 8 buah cabai hijau.
- Siapkan 8 buah cabai merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 bungkus royco atau sesuai selera.
- Anda membutuhkan 4 sdm kecap manis.
Langkah membuat Ayam Suir ala Rose
- Bumbu ungkep: Haluskan bawang putih,kunyit,jahe beri 1 sdm garam.ungkep ayam dengan merebus air 500 cc,tambahkan sereh geprek dan daun salam, sampai masak.kurleb 15-20 menit.setelah masak dinginkan,lalu suir2 sesuai selera.
- Haluskan: bawang merah,b putih,cabai merah,cabe rawit..
- Panaskan minyak,tumis bawang bombay sampai harum,tambahkan bumbu yg sudah d haluskan,laos yang sudah d geprek dan cabai hijau yg sudah d rajang,tumis hingga berubah warna atau harum.tambahkan 1 gelas air,aduk2 kembali sampai air dan bumbu mendidih.
- Masukkan ayam suir,aduk aduk sampai ayam tercampur rata.
- Tambahkan garam,gula pasir dan royco rasa ayam,aduk2 rata.
- Tambahkan kecap manis aduk2 sampai semua bumbu meresap,koreksi rasa.jika sudah rasa sesuai selera angkat dan sajikan.selamat mencoba.
- Endes bingitzzzz.