Resep Mudah Membuat Gulai Ayam Suwir Enak

Gulai Ayam Suwir.

Anda dapat membikin Gulai Ayam Suwir menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Gulai Ayam Suwir

1. Sediakan 7 potong ayam yg bagian daging.
2. Anda membutuhkan Bahan untuk merebus :.
3. Siapkan 5 lembar daun salam.
4. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang sereh masing2 diptong 3 bagian.
6. Anda membutuhkan Bahan gulai.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Anda membutuhkan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 sendok makan Sambal balado siap pakai (saya selalu ada stok sambal balado siap pakai buatan sendiri).
10. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi.
11. Siapkan 2 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam..
12. Anda membutuhkan 2 sdm kelapa gongseng.
13. Anda membutuhkan 65 ml santan instan.

Langkah membuat Gulai Ayam Suwir

1. Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis..
2. Susun daun salam, daun jeruk dan sereh dalam kuali. Susun ayam, tambahkan air sampai ayam tenggelam. Jgn lupa tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu rasa sapi. Rebus dan test rasa. Kalau sudah pas biarkan sampai matang dan air sedikit berkurang (jgn dikeringkan, karena kaldu kuah rebusan ayam akan dipakai lagi). Angkat ayam, dinginkan dan suwir2..
3. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang2an, masukkan sambal balado siap pakai. Setelah harum tambahkan air kaldu rebusan ayam. Masukkan suwiran ayam. Dan tambahkan kelapa gongseng dan terakhir masukan santan. Aduk agar tak pecah santan. Test rasa. Kalau belum pas silahkan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Selamat mencoba....