Resep Sup Ayam Jamur Kuping Enak

Sup Ayam Jamur Kuping.

Anda dapat membuat Sup Ayam Jamur Kuping menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Sup Ayam Jamur Kuping

1. Anda memerlukan 1 potong Daging ayam (dada).
2. Siapkan 1 cangkir Jamur kuping.
3. Siapkan 1-2 buah Wortel (dipotong dadu atau diiris dengan ketebalan 3 mm).
4. Siapkan 1 buah Lobak (diiris dengan ketebalan 3 mm).
5. Siapkan 1 cangkir Bunga sedap malam (asinan) - diikat simpul.
6. Siapkan 1 cangkir Soun (direndam air hangat sampai lemas).
7. Anda membutuhkan 1 sendok makan Bawang merah goreng.
8. Anda memerlukan 1 sendok makan Bawang putih goreng.
9. Anda membutuhkan 4 batang Seledri (diikat simpul).
10. Anda membutuhkan secukupnya Gula.
11. Anda memerlukan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk / penyedap rasa.
13. Anda membutuhkan secukupnya Merica/lada bubuk.
14. Siapkan 1.5 - 2 liter Air.

Cara membuat Sup Ayam Jamur Kuping

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daging ayam yang sudah dicuci dan dipotong dadu, rebus sampai ayam berubah warna.
2. Masukkan jamur kuping, asinan sedap malam, wortel, lobak, dan soun.
3. Masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan seledri ke dalam sup.
4. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk/penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
5. Cek apakah wortel dan lobak sudah empuk dan rasa sudah sesuai selera. Jika sudah oke, matikan kompor, sajikan sup panas dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan/atau rajangan seledri lagi jika suka..