Dynamite Chicken Ball.
Anda dapat membikin Dynamite Chicken Ball dengan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Dynamite Chicken Ball
- Anda memerlukan 500 gram Daging Ayam.
- Sediakan secukupnya Udang.
- Anda membutuhkan secukupnya Daun Bawang.
- Anda membutuhkan 1 buah Wortel.
- Anda memerlukan 1/2 bungkus Water Chesnut.
- Siapkan 1 lembar Roti Tawar.
- Siapkan 1 buah Telur Ayam.
- Anda membutuhkan 1 sendok makan Bawang Putih Halus.
- Siapkan secukupnya Minyak Sayur.
- Sediakan 2 sendok makan Minyak Wijen.
- Sediakan 1 sendok makan Garam.
- Anda memerlukan 1 sendok makan Lada (Merica).
Langkah membuat Dynamite Chicken Ball
- Potong roti dengan gunting sampai berbentuk dadu. Ini step yang paling memakan waktu. Bila memasak untuk banyak porsi, ada baiknya dilakukan di hari sebelumnya.
- Parut wortel, potong-potong water chestnut kecil-kecil, potong daun bawang bagian putihnya saja, cincang udangnya.
- Campurkan semua bahan, jumlah garam, merica dan minyak wijen boleh disesuaikan selera.
- Ambil adonan dengan sendok, gulingkan di roti tawar. (Note: di sini saya pakai roti wholemeal supaya lebih healthy, tapi ternyata sewaktu digoreng hasilnya coklat, spt gosong, jadi lebih baik pakai roti putih biasa..
- Goreng dengan minyak sedang, jangan terlalu besar krn roti bisa gosong dan isinya belum matang. Agar matang sampai ke dalam, kira-kira goreng selama 3 menit. Minyak cukup sampai setengah tinggi chicken ball, setelah bagian bawah menguning, gulingkan agar sisi lain juga tergoreng rata..
- Sajikan dengan saus kesukaan anda : sambal, saus tomat, mayonaise, tartar dll..