Resep Opor Ayam Mantap

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam dengan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Opor Ayam

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam potong.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
4. Anda memerlukan 1 sdt ketumbar.
5. Anda membutuhkan 1 sdt merica.
6. Siapkan 1 cm jahe.
7. Anda membutuhkan 2 cm lengkuas.
8. Sediakan 1 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 daun jeruk.
10. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
11. Anda membutuhkan 200 ml santan kental.
12. Anda membutuhkan 3 biji kemiri.
13. Siapkan 2 batang sereh.
14. Anda memerlukan Secukupnya minyak goreng.
15. Anda membutuhkan Secukupnya air.

Langkah membuat Opor Ayam

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jahe, dan kemiri.
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, lengkuas digeprek, dan sereh digeprek.
3. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk.
4. Tambahkan garam. Tes rasa.
5. Tambahkan santal kental. Masak sampai mendidih. Siap dihidangkan.