Resep Ayam Nyemak ala JTT Sedap

Ayam Nyemak ala JTT.

Anda dapat membikin Ayam Nyemak ala JTT dengan 18 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Nyemak ala JTT

1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong 8 kecil kecil.
2. Siapkan Bumbu marinasi:.
3. Anda membutuhkan 6 siung bawang putih.
4. Anda memerlukan 1 sdm kecap asin.
5. Anda membutuhkan 2 sdm maizena.
6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
8. Sediakan Bumbu tumisan:.
9. Anda memerlukan 6 siung bawang merah, iris tipis.
10. Anda memerlukan 6 siung bawang putih, iris tipis.
11. Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis.
12. Sediakan 2 btg daun bawang, iris tipis.
13. Sediakan 10 buah cabe rawit, iris tipis.
14. Siapkan 5 buah cabe hijau, iris tipis.
15. Sediakan 2 sdm saus tiram.
16. Sediakan 2 sdm kecap manis.
17. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
18. Anda membutuhkan 1 kaldu maggi, larutan pada 300 ml air.

Langkah membuat Ayam Nyemak ala JTT

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih lagi ayamnya, lumuri dengan bumbu marinasi selama 15 menit.
2. Goreng ayam dengan api kecil hingga berubah warna.
3. Tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukkan bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, jahe,dan daun bawang,tumis hingga wangi. Tambahkan merica bubuk, saus tiram dan kecap manis..
4. Lalu masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.masukkan gorengan ayam, masak hingga air mulai berkurang, tes rasa, jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya. Angkat dan tiriskan.