Resep Ayam rica a.k.a Ayam Woku JTT #bikinramadanberkesan Sedap

Ayam rica a.k.a Ayam Woku JTT #bikinramadanberkesan.

Anda dapat membikin Ayam rica a.k.a Ayam Woku JTT #bikinramadanberkesan dengan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam rica a.k.a Ayam Woku JTT #bikinramadanberkesan

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1 bh jeruk lemon.
3. Anda membutuhkan 1-2 ikat kemangi.
4. Siapkan 1 bh tomat.
5. Siapkan 🌻Bumbu halus:.
6. Anda membutuhkan 6 sg bawang merah.
7. Anda memerlukan 4 sg bawang putih.
8. Anda membutuhkan 3 cabai merah besar buang bijinya.
9. Siapkan 5 cabai merah keriting.
10. Anda membutuhkan 1 ruas jahe (bakar).
11. Sediakan 1 ruas kunyit (bakar).
12. Siapkan 2 bh kemiri (sangrai).
13. Sediakan 🌻Bumbu pelengkap:.
14. Anda memerlukan 1 lbr daun kunyit.
15. Anda membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
16. Siapkan 3 batang serai.
17. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
18. Anda membutuhkan Kaldu bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir (resep asli ga ada).
20. Siapkan secukupnya Air.

Cara membuat Ayam rica a.k.a Ayam Woku JTT #bikinramadanberkesan

1. Beri perasan jeruk pada ayam yg sudah dibersihkan. Rendam sebentar sambil menyiapkan bahan yg lain (15 menit). Jika sudah bilas dengan air bersih dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak (2-3 sdm) hingga harum,tambahkan daun kunyit,daun jeruk dan serai. Tumis hingga bumbu matang dan berubah warna.
3. Masukkan ayam aduk dan biarkan hingga berubah warna. Beri air secukupnya hingga ayam cukup terendam. Masak hingga ayam lunak,bumbu meresap dan air menyusut. Aduk sesekali agar matang merata..
4. Setelah menyusut,tambahkan irisan tomat dan daun kemangi. Koreksi rasa. Masak hingga layu sskitar 3 menit..
5. Setelah matang,sajikan.. Sy beri perasan jeruk nipis sedikit..