Ayam Sisit Bali Sedep Bingits.
Anda dapat memasak Ayam Sisit Bali Sedep Bingits dengan 19 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Sisit Bali Sedep Bingits
- Siapkan 250 gr dada ayam rebus, disuwir-suwir.
- Anda membutuhkan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Anda memerlukan 100 ml santan kental (saya pake fiber cream).
- Anda membutuhkan 2 btg sereh bagian putihnya digeprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, digeprek.
- Anda memerlukan 4 lembar daun salam (saya cuma pake 3lbr).
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Anda memerlukan Bumbu Dihaluskan.
- Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 6 cabe rawit.
- Siapkan 6 cabe merah keriting.
- Sediakan 1 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda memerlukan 1 ruas kunyit, bakar sebentar.
- Anda membutuhkan 1 ruas kencur (saya gak pake soalnya gak ada).
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan 2 sdm air asam jawa (saya pake air jeruk nipis).
Langkah membuat Ayam Sisit Bali Sedep Bingits
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, salam dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna..
- Tambahkan 50ml air, aduk rata. Lalu masukkan ayam suwir, aduk rata, kemudian tambahkan santan kental (saya larutan fiber cream+air), masak hingga santan dan air mengering..
- Koreksi rasanya dan angkat serta sajikan, siap disantap dan dinikmati (maaf gambarnya agak ngeblur).