Resep Mudah Membuat Kare Ayam Lezat

Kare Ayam.

Anda dapat memasak Kare Ayam dengan 28 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Kare Ayam

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam, potong 10.
2. Anda membutuhkan 500 ml santan.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Anda membutuhkan 3 sdm Minyak untuk menumis.
5. Anda membutuhkan 2 sdt garam.
6. Sediakan 2 sdm gula merah.
7. Anda membutuhkan 2 sdm air asam.
8. Siapkan Rerempahan.
9. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
10. Anda memerlukan 5 lembar daun salam.
11. Anda memerlukan 2 ruas lengkuas, geprek.
12. Siapkan 2 batang sere, geprek.
13. Sediakan 1 batang kayu manis.
14. Siapkan 2 buah kembang Lawang.
15. Anda memerlukan 2 butir kapulaga.
16. Anda memerlukan 5 butir cengkeh.
17. Sediakan Bumbu halus.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
19. Anda membutuhkan 5 butir kemiri.
20. Siapkan 1/2 sdt merica.
21. Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
22. Sediakan 4 siung bawang putih.
23. Siapkan 3 cm jahe.
24. Anda memerlukan 2 cm kunyit.
25. Anda memerlukan 1/4 sdt jintan.
26. Siapkan 3 buah cabe merah, buang bijinya.
27. Sediakan Pelengkap.
28. Sediakan Bawang goreng.

Cara membuat Kare Ayam

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang, mewangi dan terkaramelisasi..
2. Masukkan rerempahan. Masak hingga dedaunan layu..
3. Masukkan ayam. Aduk-aduk. Kemudian tambahkan air. Masak hingga ayam empuk..
4. Masukkan santan. Bumbui dengan gula-garam. Kucuri air asam. Aduk-aduk sesekali hingga santan mendidih dan mengeluarkan Minyak..
5. Sebelum mematikan kompor, koreksi rasa sesuai selera ya..
6. Taburi bawang goreng saat akan disajikan..