Cara Memasak Tongseng Ayam Sedap

Tongseng Ayam.

Anda dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Tongseng Ayam

1. Anda membutuhkan 500 gram daging dan tulang ayam, potong kecil-kecil.
2. Anda membutuhkan Secukupnya kol, iris kasar memanjang.
3. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang halus.
4. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
5. Anda memerlukan 1 buah tomat merah.
6. Anda membutuhkan Secukupnya air.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
9. Siapkan 4 btr kemiri.
10. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
11. Sediakan 1 btg serai, ambil putihnya.
12. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Anda membutuhkan Bumbu iris.
15. Sediakan 5 butir bawang merah.
16. Sediakan 3 butir bawang putih.
17. Anda membutuhkan 1 bh cabe keriting.
18. Siapkan Pelengkap.
19. Sediakan 2 lbr daun salam.
20. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
21. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
22. Anda memerlukan Secukupnya garam dan gula.
23. Siapkan 2 sdm kecap manis.
24. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.

Cara membuat Tongseng Ayam

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu..
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah agak meyusut..
4. Masukkan rajangan kol aduk rata, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya, angkat..