Resep Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand) Mantap

Resep masakan ayam lokal untuk inspirasi memasak anda

Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand).

Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand) Anda dapat memasak Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand) menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand)

  1. Sediakan 500 gram Ayam.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda membutuhkan Secukupnya Daun Pandan.
  4. Siapkan Bahan Marinate :.
  5. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 cm jahe.
  7. Anda membutuhkan 1 lembar daun pandan muda.
  8. Anda membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
  9. Siapkan 1 sdm minyak ikan.
  10. Anda membutuhkan 1 sdm saus tiram.
  11. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Anda memerlukan Secukupnya garam.
  13. Anda memerlukan Secukupnya gula.
  14. Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk.
  15. Siapkan Bahan Sambal Bangkok :.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  18. Anda memerlukan 3 sdm gula pasir.
  19. Anda membutuhkan 1/2 sdm garam.
  20. Anda membutuhkan 2 sdm saus sambal.
  21. Anda memerlukan 1 sdm saus tomat.
  22. Anda membutuhkan 2 sdm kecap ikan.
  23. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  24. Siapkan 150 ml air.
  25. Sediakan 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan 50 ml air.

Langkah membuat Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand)

  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, sisihkan..
  2. Haluskan bawang putih dan jahe. Potong tipis daun pandan lalu masukkan kedalam wadah berisi daging ayam tadi. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, minyak ikan, ketumbar bubuk, garam, gula dan kaldu jamur bubuk lalu aduk hingga rata dan diamkan hingga 30 menit supaya bumbu meresap kedalam daging ayam..
  3. Setelah 30 menit. Ambil daun pandan lalu simpul (liat foto 👇 untuk langkahnya) dan masukan daging ayam. Lakukan hingga ayam habis dibungkus daun pandan..
  4. Kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat, tiris dan sajikan bersama sambal bangkok..
  5. Cara buat sambal Bangkok : Cincang halus bawang putih dan potong tipis-tipis cabe rawit lalu masukan kedalam wadah. Tambahkan saos sambal, saos tomat, gula, garam, perasan air jeruk nipis dan minyak ikan lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukan kedalam panci, tambahkan air dan masak hingga mengental. Jika saus kurang kental tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mendidih. Koreksi rasa dan sambal bangkok siap disajikan bersama ayam pandan Thailand..