Kwetiau Sapi Goreng Ala Hong-Kong.
Anda dapat membikin Kwetiau Sapi Goreng Ala Hong-Kong menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Kwetiau Sapi Goreng Ala Hong-Kong
- Sediakan 100 gram daging sapi tumis.
- Siapkan Bumbu-Bumbu Daging:.
- Anda membutuhkan 2 sendok makan tepung maizena.
- Anda memerlukan 2 sendok makan minyak wijen.
- Siapkan 2 sendok makan kecap asin.
- Anda membutuhkan 2 sendok makan merica hitam halus.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay potong kecil-kecil.
- Siapkan 2 sendok teh garam.
- Anda membutuhkan 2 butir telur ayam kocok.
- Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
Langkah membuat Kwetiau Sapi Goreng Ala Hong-Kong
- Potong dan cuci daging sapi hingga bersih..
- Letakkan semua potongan daging kedalam mangkok lalu masukan bahan-bahan sesuai takaran yang tertera di atas dan biarkan selama 20menit agar bumbu meresap ke dalam daging..
- Potong daun bombay dan bawang putih hingga kecil..
- Panaskan minyak lalu goreng daun bombay, bawang putih dan daging sapi hingga matang. Pindahkan daging sapi beserta daun bombay dan bawang putih ke dalam piring..
- Pake minyak sisa dan tambahkan sedikit minyak lagi untuk menggoreng kwetiau yang sudah dibersihkan dan toge..
- Tambahkan kecap asin, minyak wijen, merica putih dan garam secukupnya, Kwetiau Sapi Ala Hong-Kong siap disantap. Jika suka daun seledri, anda bisa tambahkanya..